红烧大闸蟹
秋季,绝对不能少的大闸蟹,清蒸太过于清淡,就来个红烧吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备四只母蟹
-
步骤2/7
点击查看大图
把所有配菜备好
-
步骤3/7
点击查看大图
把蟹用刷子刷干净,除去蟹腮,把一个大闸蟹分成四个部分,放点生粉抓匀,这样蟹黄就不会掉出来了
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油,油开之后放入大闸蟹先炒一下,放点盐,之后盛出来放着,这个是稍微油炸了一下的蟹
-
步骤5/7
点击查看大图
锅另外放油,放配菜:葱姜蒜,青红辣椒,洋葱段一起翻炒,放入盐翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
之后放入大闸蟹,放点料酒,生抽,蚝油,老抽和适量的盐,继续翻炒,配菜熟了基本上大闸蟹也就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,真的是超级美味,自我感觉比外面的还好吃,特别入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
红烧大闸蟹的相关分类
红烧大闸蟹的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#炒螃蟹
313634人看过 -
六月黄大闸蟹红烧汪丫鱼【鲜到爆,简直就是无敌鲜】
71556人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3646734人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1957434人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜#宴客拿手菜#
754730人看过 -
炒虾仁
174451人看过 -
灌汤包
57458人看过 -
凉拌白菜
4416239人看过 -
黑胡椒牛肉粒
105919人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#三丝鸡蛋炒面
163094人看过 -
奶香蜂蜜大麻花
5805921人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#黑木耳马蹄猪肉饺子
48574人看过