生蚝
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜生蚝用盐水浸泡10分钟,再用刷子把外壳清洗干净后过水至开口。捞起放凉或水冲至常温,分开清洗干净生蚝肉(清洗肉质时尽量选用好摆放的外壳,生蚝肉内有黑色的是它进食的海藻不喜欢的朋友可以清理掉)后摆放在盘里。
-
步骤2/4
点击查看大图
把葱姜蒜去皮清洗干净后做成泥放一旁。再切几个辣椒越细越好,起火热锅加入适量食用油烧至油温八成,将准备好的葱姜蒜,辣椒倒入锅里炒至出味起锅放至一边。
-
步骤3/4
点击查看大图
粉丝用开水浸泡3-5分钟捞起沥水放至一旁
-
最后一步
点击查看大图
将粉丝放在生蚝内(尽量把粉丝摆放成圆形一层层的)后用勺添加做好的蒜泥在粉丝上面蒸上15-20分钟生蚝入味后方可食用。
各人喜好不同,可以适当调节一下口味。比较耗时,要有耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
生蚝的其他做法
生蚝的相关分类
生蚝的相关推荐
-
红烧排骨
29823783人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5956071人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14028216人看过 -
家常麻婆豆腐
34947428人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11955941人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27919882人看过 -
茄汁大虾
31140972人看过 -
原味生蚝
299862人看过 -
大补 高压锅生蚝
1637150人看过 -
清蒸生蚝
8392053人看过 -
破壁机食谱合集❗一周养生豆浆迷糊不重样❗
218558人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法,调好蒜蓉是关键
424929人看过