胶原蛋白爆棚的~带皮牛肉焖青豆
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步骤1/21
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香菇洗净用清水泡开，
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步骤2/21
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牛脸肉切片
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步骤3/21
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再准备些姜，蒜，干葱头，
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步骤4/21
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桂皮八角香叶
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步骤5/21
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先用水把青豆煮一下，
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步骤6/21
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捞出备用，
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步骤7/21
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预先调个汁，不调的话一会炒的时候直接放也行，我是因为一会要爆炒肥肠，所以一起调好了一碗汁，炒着方便
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步骤8/21
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红烧酱油，鸡汁，蚝油，各放一点
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步骤9/21
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料酒也放一点
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步骤10/21
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生抽放多点
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步骤11/21
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十三香一丁丁，
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步骤12/21
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一勺糖，
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步骤13/21
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接少许清水，
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步骤14/21
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拌均各用
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步骤15/21
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热锅放油，爆香配料，
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步骤16/21
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放牛肉进去炒炒炒
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步骤17/21
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再放青豆进去炒炒炒…
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步骤18/21
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把料汁倒进去炒香香
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步骤19/21
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加水煮开…
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步骤20/21
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倒进沙锅中炖20分钟，尝尝咸淡，加少许盐…
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最后一步
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炖好咯，香气扑鼻，软糯Q弹，满满的胶原蛋白，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
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