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尖椒炒卤猪拱嘴的做法

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尖椒炒卤猪拱嘴

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想吃麻辣味了

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10~30分钟 | 配菜(中级)

卤猪拱嘴一个

、

青椒 20个

、

花椒约40粒

、

大蒜两瓣

、

盐适量

、

味精适量

、

植物油适量

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花椒约50粒，青椒和大蒜切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
小葱斜切长段备用。
步骤3/6 点击查看大图
卤猪拱嘴切片备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加适量植物油，大火油烧热后，转中火依次下入花椒，大蒜和青椒，翻炒均匀后加适量盐。
步骤5/6 点击查看大图
把青椒炒好后加入猪拱嘴翻炒均匀，放适量味精快速翻炒后出锅。
最后一步点击查看大图
最后放上小葱段。

小贴士

炒辣椒时盐不要放多了，卤猪拱嘴自带盐味，放盐是为了辣椒有味。不是很能吃麻辣味的，花椒和辣椒减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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