熏鲅鱼（简易版）
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
2个（小）
、
料酒
1勺
、
盐
1小勺
、
生抽
2勺
、
醋
1/4勺
、
糖
1/2勺
、
蚝油
1勺
、
水
4勺
、
葱姜蒜
适量
、
鸡精
少许
、
花椒粒
10粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲅鱼去头、内脏，洗净切段，放一勺料酒，很少很少一点盐，抓拌一下
-
步骤2/5
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盐，生抽，蚝油，鸡精，醋，糖，花椒粒，葱姜蒜拌匀备用
-
步骤3/5
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锅里放油，放入鱼块，别动，等一面煎到定型金黄，再煎另一面
-
步骤4/5
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煎好的鱼块迅速放入料汁内，沾满汁取出放到盘子里，每一个鱼块都这样。
-
最后一步
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做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
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