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【茄汁焗大虾】的做法

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【茄汁焗大虾】

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非常受小朋友和大人喜爱的一道酸酸甜甜、开胃又好吃、营养又不失美味茄汁焗大虾，家里有小朋友的值得动手一试哦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

基维虾 500g

、

蒜蓉 30g

、

洋葱粒 30g

、

番茄酱 80g

、

白砂糖克30g

、

黄油 5g

、

太太乐鲜鸡汁 15g

、

清水 150g

、

食用油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洗净大虾，剪去尖刺、虾脚，开虾背。
步骤2/14 点击查看大图
挑出虾肠及内脏。
步骤3/14 点击查看大图
再次冲洗干净沥干水份备用。
步骤4/14 点击查看大图
首先烧热锅，猛火放油。
步骤5/14 点击查看大图
倒入大虾煎炒3分钟左右至两面变色。
步骤6/14 点击查看大图
加入洋葱粒、蒜泥爆炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
加入黄油继续翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
加入适量清水。
步骤9/14 点击查看大图
再加入番茄酱。
步骤10/14 点击查看大图
加入白砂糖翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
倒入太太乐鲜鸡汁，盖上锅盖收汁焗5分钟左右即可。
步骤12/14 点击查看大图
出锅，撒上葱花即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

1煎完后火力不要开的过猛哦这样很容易烧糊锅的。 2焗好的茄汁大虾临上碟前淋少许油翻拌均匀再上碟会显得更油光有食欲哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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