香辣肉酱
香辣肉酱,无论是蘸酱菜还是卷土豆丝,绝对开胃,与面条更是绝配,香辣爽口,一碗面根本不够吃。而且做法非常简单,肉末加点葱花,再加一包辣酱一炸,调个味就出锅,特别爽口开胃,百吃不厌。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/7
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冷冻猪肉取回来稍作解冻,能切动即可。清洗干净,切成肉末,最好带一点肥肉才好吃。也可以切成肉丝,根据个人喜好。猪肉处于半冷冻的状态比较好切,完全融化就不好切了。
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步骤2/7
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大葱去洗净切碎,姜去皮洗净切碎。
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步骤3/7
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炒锅加入适量多一点油,比烧菜要多一点,爆香五香粉和葱姜碎,加入肉末翻炒。
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步骤4/7
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小火炒匀炒透,炒至肉末完全变色,闻到有香味出来。
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步骤5/7
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加入香辣酱翻炒。
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步骤6/7
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加入适量的料酒和海鲜酱油,小火炖几分钟,炖至没有水分。
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最后一步
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关火,加入蘑菇粉调味,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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