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酿豆腐

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回忆家的味道
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1小时以上   |   配菜(中级)
豆腐泡 200g
、
肉末 100g
、
香菇 30g
、
土豆 1个
、
葱花 20克
、
姜 4片
、
酱油 2勺
、
蚝油 3勺
、
花椒面 少许
、
大料面 少许
、
香油 3勺
、
盐 6克
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢颜色重的，可以不用老抽。2、放肉馅时不能着急，小心豆腐泡漏掉。3、喜欢有汤汁的朋友，也可以不用完全把汁煮干。4、豆腐泡最好挑一些大的，容易放肉馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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