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葱爆羊肉卷的做法

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葱爆羊肉卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片 250克

、

大葱葱白 1根

、

紫圆葱半头

、

花椒粒适量

、

孜然适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱切丝，紫圆葱切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
羔羊肉卷半斤左右
步骤3/8 点击查看大图
锅里烧热水烫一下羊肉卷，去除浮沫
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，热锅冷油，爆香花椒粒，捞出花椒粒，在放入孜然粒爆香，放葱丝和紫圆葱丝，翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
放入焯好的羊肉卷，翻炒，加入酱油，耗油，千禾醋，翻炒均匀，炒大概两三分钟就可以了
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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