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豆豉蒸鸡

浏览 22.8万 · 收藏 1271 · 学做 3
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马小厨77

最近迷上了豆豉，他独特的香醇回味无穷。记得我的第一袋豆豉在冰箱里放了好多年居然没坏。从此便喜欢上了和豆豉有关的菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
干豆豉 2勺
、
生抽 适量
、
大蒜 6瓣
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
小葱 1根
、
淀粉 适量
、
耗油 适量
、
糖 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

因为鸡肉是解冻的所以要焯水，如果是新鲜鸡腿肉可以不用焯水在水里泡30分钟也可。鸡一定要沥干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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