葱油黄瓜嫩豆腐～
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步骤1/18
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准备食材黄瓜和内脂豆腐
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步骤2/18
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准备食材姜
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步骤3/18
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先把姜切片
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步骤4/18
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然后切成沫备用
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步骤5/18
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把蒜瓣用刀拍一下，方便剥掉蒜皮
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步骤6/18
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把蒜切成沫备用
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步骤7/18
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葱切成沫，最好是使用小葱
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步骤8/18
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黄瓜切成薄片
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步骤9/18
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然后切成条状
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步骤10/18
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再切成小块放入碗中
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步骤11/18
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把葱姜蒜沫放入黄瓜中，加入生抽两勺，白醋一勺，盐适量，香油两勺，搅拌均匀（调料可根据个人口味）
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步骤12/18
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将盒装豆腐倒扣在菜板上，把四个角用刀划出口子
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步骤13/18
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倒扣在盘中
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步骤14/18
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这样的好处是，倒扣出来豆腐不会碎
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步骤15/18
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然后用刀均匀的切成薄厚适中
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步骤16/18
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切好后
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步骤17/18
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把搅拌均匀的黄瓜丁放入豆腐中间摆个盘
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最后一步
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避免浪费，我把剩下的黄瓜都放入盘中了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-21
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