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蒜香烤排骨（烤箱菜）

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小番茄爱吃鱼

想吃蒜香排骨，但是没有宽油，也没有省油的小锅，那么就做一个烤箱版的蒜香排骨吧，还能暗示自己能减肥，真是一举两得呀 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~ 没有烤箱的小伙伴，可以直接油炸，大概炸个4-6分钟就熟了，注意翻面，别糊了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
碱面（洗排骨） 一小把
、
腌料
、
花椒粉 1勺
、
白胡椒粉 1克
、
生抽 3勺
、
老抽 1/2勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 2勺
、
剁椒 1-2勺
、
糖 3克
、
油 1勺
、
葱白 2棵
、
姜 3-5片
、
蒜 2头
、
洒料
、
烤肉蘸料 适量
烹饪步骤
小贴士

1.小孩子，老人就不要吃这个菜啦，这个毕竟是烤的，没有炖的好嚼。红烧排骨糖醋排骨也很香。 2.加碱面洗排骨这个是和王刚老师学的，王刚老师做菜真的贼厉害。 3.不爱吃辣的别放剁椒了，烧烤蘸料可以用花生碎混合辣椒粉，少许椒盐代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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