双茄肉酱面
2元钱的面是一家三口的量哦！ 一家人的简单晚餐！ 美味不简单！
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步骤1/4
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准备材料：番茄洗净，茄子去皮切丁，油麦菜洗净切段，葱花少许。
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步骤2/4
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煮面的同时炒酱料。先说煮面锅添水，放少许几滴油，少许盐，煮开。（这是我煮面的小习惯）下面，煮到快熟时把青菜放进去烫一下。
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步骤3/4
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炒酱料。煮面的同时开炒。先炒肉沫，肉炒变色时先放料酒，翻炒一会，放入老抽一点点，再炒匀。然后放入双茄丁，炒软，加生抽，盐，鸡精适量。添少许热水，盖锅盖，小火，焖一会。
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最后一步
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面煮好后捞出，浇上酱料即可。
特别简单，快手。
我家孩子有时候专门点单要吃这个。
番茄是增加汁水和口味的，
茄子吸了肉汁和汤汁，软烂很好吃。
每次面吃完了，还会专门把省的酱也吃掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
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