酱肉包子
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步骤1/5
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长豆角切碎,五花肉加葱姜,香菇剁碎,多放点肥肉好吃,肥肉剁细,然后加2勺海天黄豆酱,一勺酱油,一点盐,要不要多放,因为黄豆酱咸,加花生油,香油,花生油多放一点,香油不用放很多,拌匀
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步骤2/5
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这种黄豆酱
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步骤3/5
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用温水和面,加酵母,一点糖,一点油,和好发酵
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步骤4/5
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面发酵好了就开始包包子,包好了平底锅烧热,加一点油把包子放进去,底部煎黄就加两碗凉水,水没过包子3分之2,中大火,听到锅吱啦吱啦响一会就好了
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最后一步
不管蒸还是水煎都包好直接上锅
蒸的话水开以后转中火20分钟,关火,闷2.3分钟再开盖。没有黄豆酱就多放酱油,蚝油,味极鲜,长豆角不用焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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