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枣泥酥的做法

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枣泥酥

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中秋将至应景做了中式点心“枣泥酥”，枣泥馅也是自制的，酥香可口满满的稻香村口感。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

普通面粉（油皮） 200g

、

开水（油皮） 85g

、

植物油（油皮） 55g

、

麦芽糖（油皮） 10g

、

普通面粉（油酥） 140g

、

猪油（油酥） 65g

、

枣泥馅 240g

、

红色食用色素少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油皮、酥皮制作方法见苏式月饼。
步骤2/5 点击查看大图
自制枣泥馅裹面粉分成16等份。
步骤3/5 点击查看大图
包入馅料，每个用刀切成12等份，再把每份朝上用手轻压一下，ACA烤箱预热热风上下火180度25分钟。
步骤4/5 点击查看大图
烤好后用红曲粉点上红点。
最后一步点击查看大图
中式点心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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