是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制油条的做法

点击查看大图

自制油条

浏览 6995 · 收藏 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 400g

、

酵母粉 10g

、

白糖 1Og

、

盐 3g

、

鸡蛋 1个

、

油条膨松剂 5g

、

温牛奶 200毫升

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
忘了拍图，把面粉放入容器，依次放酵母、盐、白糖、油条膨松剂拌匀，磕入鸡蛋，再分三次倒入温牛奶搅拌成絮状，揉成面团，再淋入适量的食用油揉成不粘手光滑的面团，静置三十分钟，再次在面团表面抹上适呈食用油，用保鲜膜盖住使其发酵至二倍大
步骤2/3 点击查看大图
操作台撒上面粉，把面团擀成牛舌状（隋圆形），切成宽1.5厘米的片，二片相叠，用筷子中间一压，让其二次醒发十分钟
最后一步点击查看大图
油温烧至200度（筷子抽进去，周围冒泡既可），把油条坯稍拿长放油中炸至二面金黄既可（油条放进时，用筷子拨动下，使其受热均匀），成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

换个做法

自制油条的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

自制油条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许