是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
巴斯克焦香奶酪蛋糕的做法 点击查看大图

巴斯克焦香奶酪蛋糕

浏览 4.0万 · 收藏 268
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

AdOc

巴斯克焦香奶酪蛋糕（Basque burnt cheesecake）绝对是世界上最简单的蛋糕之一了，不必打发鸡蛋，不必担心消泡，不必担心蛋糕回缩，更不必担心把蛋糕烤焦，因为这款蛋糕的特色就是表面焦黑。一言以蔽之，这是一款连烘焙小白都不会失手的蛋糕。虽然制作简单，但味道不输其它奶酪蛋糕，难怪会成为网红蛋糕！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
奶油奶酪 250g
、
淡奶油 120g
、
鸡蛋 2个
、
低筋粉 8g
、
糖 60g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有淡奶油，可以用80克牛奶和40克融化黄油替换； 2、如果想清淡一些，可以用牛奶或者酸奶替换淡奶油； 3、烘烤时间根据烤箱实际温度调整，烤至蛋糕表面呈现均匀的焦黑色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

换个做法

奶酪蛋糕的相关分类

广式月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 蒸螃蟹 月饼 大闸蟹 更多

奶酪蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许