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柠檬黄油烤加拿大龙虾

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我们这次用到的是来自加拿大的鲜活龙虾，将其刷洗干净后，用刀将其一分为二。用烤过的柠檬和小米椒圈，加上融化的黄油拌匀。用勺子涂抹在龙虾肉上即可。龙虾肉经过烤制，口感紧实耐嚼；柠檬酸甜开胃，小米椒提供鲜辣的口感；黄油提供一些油脂的香气。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大龙虾 2只

、

柠檬 1个

、

黄油 15克

、

小米椒 1根

、

蒜瓣 2瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加拿大的哈利法克斯位于新斯科特省，现在是全球最大的龙虾出口基地。曾经的波士顿现在既不是龙虾的主产区，也不是贸易中心了。所以中国国内那些波士顿龙虾，该歇歇了！
步骤2/13 点击查看大图
这次用到的是来自加拿大的鲜活龙虾，用刀从头部切下，将其头部一分为二。
步骤3/13 点击查看大图
用刀从尾部将其切成两半。
步骤4/13 点击查看大图
切成如图所示就对啦！
步骤5/13 点击查看大图
另一只也这样做。
步骤6/13 点击查看大图
将柠檬事先放在烤架上预热。
步骤7/13 点击查看大图
将黄油放在小碗里融化备用。
步骤8/13 点击查看大图
将龙虾肉一侧放在烤架上进行烤制。
步骤9/13 点击查看大图
小米椒切成圈。
步骤10/13 点击查看大图
蒜瓣切片。
步骤11/13 点击查看大图
将辣椒圈、蒜片放在融化的黄油里搅拌均匀后，用勺子涂在龙虾肉上。
步骤12/13 点击查看大图
把烤好的柠檬挤汁在龙虾肉上。
最后一步点击查看大图
完成，请享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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