秋季煲它最养人,做法简单味道鲜上加鲜~
秋季正逢菌菇大量上市,这个季节的菌菇无论是用来做汤还是清炒都非常合适。今天给大家分享一道菌菇煲,不是常见的做法,但味道却鲜美的很。
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步骤1/8
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菌菇洗净后,香菇切十字花刀、杏鲍菇切小块、平菇撕成小朵。
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步骤2/8
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起锅烧水,水开倒入处理好的菌菇焯水30秒捞出。
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步骤3/8
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调一碗料汁:2克盐、1克白糖、20ml生抽、8克蚝油、5克淀粉、250ml水混合均匀。
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步骤4/8
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起锅倒油,油热倒入蒜片爆香。
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步骤5/8
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倒入菌菇翻炒几下。
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步骤6/8
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倒入调好的料汁,盖盖焖煮3分钟。
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步骤7/8
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最后撒上小米椒段、葱花即可。
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最后一步
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这一煲鲜,谁吃谁爱上~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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