烘焙小白变达人|3步搞定法式可颂
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秋意渐浓,心和味蕾都需要被温暖。☕️惬意的下午茶时光,要是能吃上一口新鲜的烘焙,那该是多么美好的事啊! 没有人能抵得住烘焙的诱惑,尤其是新鲜出炉的第一抹飘香。如果能在家烘焙现烤的面包,那么一定是加倍的幸福! 哪怕是做最简单的面包,也要准备以下食材:面粉、黄油、白糖、酵母、牛奶、鸡蛋。要是想吃到口感更丰富的,还要准备更多。想想这些采购清单,也已经精疲力尽。 比起复杂的食材工具,还有更更更复杂的操作方法。“吃面包2分钟,做面包2小时”的形容,一点也不夸张。最基础的烤面包做法,至少要6步;如果解锁花样吃法,操作难度、复杂程度随之升级。 ‼️上周发现了个特别适合烘焙小白、手残党、精致妈妈的【烘焙利器】—焙睿冷冻面团,京东、淘宝都有售,超级超级简单‼️太好用了,一下囤了好多,准备中秋节就代替月饼了 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
烤箱
1个
、
吸油纸
适量
、
焙睿面团
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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从冰箱里取出解冻,35-40分钟;
-
步骤2/3
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烤箱165℃—170℃预热,5分钟;
-
最后一步
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上下火165℃—170℃,烘焙15-18分钟。取出晾一会就可以吃啦!
小贴士
在法国留学那几年冷冻烘焙见怪不怪,国内还是第一次遇到,味道和当时在香榭丽舍一家店很像。
早餐、下午茶,靠在窗边慢慢品味,特别文艺小资。
收到后赶紧放冰箱冷冻起来,还是特别新鲜的,营养和口味会非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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