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肉沫油豆腐的做法

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肉沫油豆腐

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肉的汁浸在油豆腐里，使油豆腐变得鲜美还浸满汤汁，让人越吃越爱吃。

食材清单加入采购清单

大油豆腐 250

、

精肉（瘦肉） 200g

、

榨菜一包 80g

、

胡萝卜一小段

、

盐 3克

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精适量

、

生姜一小块

、

耗油 l勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉洗净和榨菜丝放入搅拌机，加一勺老抽，3克盐和一勺老酒，一起搅碎成肉沫。
步骤2/4 点击查看大图
油豆腐用清水洗一下，撕开一面，用筷子把肉沫一点一点塞进去，塞满为止。
步骤3/4 点击查看大图
把塞好的油豆腐排在锅里，加水和油豆腐平，再加3克盐，半勺生抽。喜欢吃辣的上面可以放几个辣椒。盖上锅盖。中火烧至汤汁变少。关火。
最后一步点击查看大图
美味的油豆腐烧好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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