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家常土豆饼

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今天外面下雨下班没有买菜，用家里的土豆和胡萝卜弄个土豆饼吃吃吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 6个

、

葱花（可加可不加） 1根

、

面粉少许

、

色拉油适量

、

酱油 5勺

、

耗油 2勺

、

十三香 1/3勺

、

鸡精 1勺

、

味精 1/3勺

、

胡萝卜 1小根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆胡萝卜搽丝，放胡萝卜做出来的饼有点微甜。
步骤2/7 点击查看大图
将调料都加入拌匀，要是口重的可以再加些盐，我家口淡一品鲜酱油的咸淡刚好，拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
将面粉分批加入，只要达到手握成团即可。
步骤4/7 点击查看大图
轻轻握下就能粘着就可以不用再加面粉。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放底油，将土豆丝放在锅中整理出圆形，多大都行但是要薄点，喜欢吃脆的加个鸡蛋拌匀再做。
步骤6/7 点击查看大图
翻面两面都煎黄，可以用铲子轻切土豆丝，能轻轻弄开就熟了。
最后一步点击查看大图
完成，完美。

小贴士

1.没有胡萝卜可以不加。 2.加鸡蛋整体会脆点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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