香酥葱油饼
超级好吃 葱油饼是一种由面粉和小葱为主要食材的传统面食。烹饪简单,味道鲜美,将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可
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步骤1/12
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准备面粉250克,四根小葱洗净
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步骤2/12
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凉水和面即可,稍微和软一点,这样做出来的葱油饼会比较酥软,用和面盆盖住面团,醒发15分钟
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步骤3/12
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小葱切碎末
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步骤4/12
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醒发好的面切成2-3个面团
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步骤5/12
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擀薄皮
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步骤6/12
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面皮上均匀抹上花生油,食盐,十三香,葱花
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步骤7/12
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卷起面皮,一定要卷紧一些,边卷边拉长,把最后的缝隙捏一下
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步骤8/12
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慢慢盘起来,压一下,擀面杖擀薄
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步骤9/12
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把盘好的面团擀薄
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步骤10/12
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锅里加油,小火烙至两面金黄
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步骤11/12
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两面金黄
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最后一步
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出锅,切块,装盘,外酥里嫩 香酥葱油饼就完成啦
简单易学 ..一起动手做起来哦。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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