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日式奶油提子蛋糕的做法

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日式奶油提子蛋糕

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炎热的天气就该配上一杯清凉的柠檬水，挖上一块冰冰凉凉的蛋糕。今天我们要做的蛋糕主材料用到了阳光玫瑰提子，一串串晶莹剔透的葡萄，诱人的香味让人垂涎欲滴，配上香滑可口的奶油，简直是绝配！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

磅蛋糕配料表

、

黄油 120g

、

糖粉 120g

、

鸡蛋 2个

、

低粉 170g

、

小苏打 3g

、

酸奶 120g

、

夹心配料表

、

阳光玫瑰提子适量

、

淡奶油 300g

、

糖粉 15g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
磅蛋糕操作流程
步骤2/17 点击查看大图
黄油和糖粉倒入奶油机桶中，打至发白;
步骤3/17 点击查看大图
一点一点加入鸡蛋液，每一次都让蛋液完全吸收;
步骤4/17 点击查看大图
加入低粉，打至无干粉;
步骤5/17 点击查看大图
加入酸奶;
步骤6/17 点击查看大图
搅拌均匀;
步骤7/17 点击查看大图
用锡纸包好模具，倒入面糊，厚度约1.5厘米;
步骤8/17 点击查看大图
商用烤箱上火180下火180，烤至20分钟，表面上色即可;
步骤9/17 点击查看大图
烤熟后放凉备用。
步骤10/17 点击查看大图
淡奶油和糖粉，打发至6分;
步骤11/17 点击查看大图
可以裁剪胚体到自己要的大小，厚度1.5厘米;
步骤12/17 点击查看大图
抹上奶油;
步骤13/17 点击查看大图
提子洗净切开，放在奶油上面;
步骤14/17 点击查看大图
空隙处挤上奶油;
步骤15/17 点击查看大图
蛋糕冷冻一下更容易切块,切下四边;
步骤16/17 点击查看大图
这样一款好吃到爆的产品就制作完成了。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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