银针翡翠拌桃仁 | 节日营养素菜寓意富贵
秋天到了,山货开始上市,健脑的核桃大家都吃,老人孩子更需要补补。一般人吃核桃都是剥开后直接食用,吃几颗难免会觉得腻口而且有点涩,这个涩的口感来源于核桃仁上的外皮,没有外皮之后的桃仁口感就柔和很多,再告诉你个秘笈:稍微水煮一下,湿润的桃仁口感更佳!还不赶快试试吧! 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有所需材料,洗净备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
绿豆芽去掉两头更清爽,水芹切小丁,核桃仁用开水泡2分钟后去皮,朝天椒切椒圈;
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中做水,半分钟焯烫一下绿豆芽,断生即可;
-
步骤4/8
点击查看大图
用这个水再快速烫一下水芹丁,保持翠绿;
-
步骤5/8
点击查看大图
将三种材料混合备用;
-
步骤6/8
点击查看大图
取一个小碗,加入盐3g;再加入糖3g;倒入味达美清香米醋10ml;倒入味达美味极鲜酱油10ml;最后撒入胡椒粉2g,加入朝天椒圈,搅拌均匀;
-
步骤7/8
点击查看大图
将碗汁倒入三种食材中,搅拌均匀装盘;
-
最后一步
点击查看大图
秋日里,清爽的颜色看着舒服,吃着更舒服;
半糖有话说~
1、核桃健脑众所周知,单吃有点油腻,去皮后入菜口感丰富,吃起来更润,老少咸宜;
2、核桃仁去皮很关键,不仅颜色漂亮,而且去涩;
3、绿豆芽掐去两头为了好看,不去也可以;
4、这个调味汁适合凉拌各种蔬菜,清爽美味,喜欢辣味可以自行加辣油提味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
拌桃仁的其他做法
-
#夏日鲜味轻享健康#菠菜拌鲜核桃仁
-
#春日尝鲜# 春天常吃芹菜拌核桃仁,排毒养肝,健脑益智
-
#山姆团圆宴#清新爽口,自然美味~~核桃仁拌小油菜
-
#夏日鲜味轻享健康#鲜核桃仁拌芹菜
-
益智健脑快手菜/豌豆苗拌核桃仁
-
凉拌桃仁
拌桃仁的相关分类
拌桃仁的相关推荐
-
#父亲节,给老爸做道菜#超简单的家常素炒西葫芦
625809人看过 -
香菜饺子
54405人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1451532人看过 -
素菜
145341人看过 -
#我们约饭吧#大蒜炒香干
266534人看过 -
#我心中的冬日限定#芋头糕
111769人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13409223人看过 -
炒三丁
112791人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#荷兰豆炒时蔬
153595人看过 -
素菜烙馍
105127人看过 -
柠檬重芝士
907248人看过 -
枣糕
80146人看过