【酥脆微甜】抹茶杏仁曲奇饼干
香香的杏仁片和抹茶曲奇很搭,吃起来酥酥脆脆,还不会腻,做法也很简单,抹茶微苦,曲奇饼干的奶香,杏仁片的香脆,真的好好吃
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步骤1/9
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黄油软化,加入糖粉和一小撮盐,打发至发白,体积膨胀
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步骤2/9
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分次加入蛋液,打匀
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步骤3/9
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筛入低粉和抹茶粉,压拌至没有干粉
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步骤4/9
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加入杏仁片
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步骤5/9
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揉成团
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步骤6/9
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裹上保鲜膜,放入模具整形成长方体,放入冰箱冷冻30-60分钟,直至面团变硬
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步骤7/9
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烤箱190度预热取出面团,切片,放入预热好的烤箱170度20分钟,表面盖锡纸
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步骤8/9
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出炉啦
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最后一步
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香喷喷,酥脆可口,微甜不腻
1️⃣如果从冷冻室刚取出的饼干容易切碎,可以稍微在室温下放置几分钟再切片
2️⃣也可以不用模具,根据自己喜好整理成其他形状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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