朴实的全麦面包
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步骤1/6
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全麦面包粉，鸡蛋，奶粉，白糖，酵母加适量清水搅拌20分钟。
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步骤2/6
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加入黄油再搅拌45分钟，最好出膜状态，盖上保鲜膜发酵2小时以上（根据室温度而定）
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步骤3/6
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发酵至2倍大小，揉搓排气。
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步骤4/6
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揉搓整形，撒上面粉，用刀划几下，二次发酵2小时以上（根据室温而定）。
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步骤5/6
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烤箱预热，发酵至两倍大小入烤箱170度20分钟。（以个人烤箱性能而定，中途看火）。
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最后一步
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烤好后轻震，冷却就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-26
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