炒藕片(酸辣下饭下酒)
-
步骤1/7
点击查看大图
选用嫩一点的藕,最好是藕头比较嫩。切薄片放水里浸泡10分钟冲洗干净沥干水分
-
步骤2/7
点击查看大图
小米椒切碎 蒜头切碎
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油放入小米椒和蒜末爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
加入藕片爆炒,如果觉得有点太干,可以加少量的清水进去翻炒2分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一点生抽,盐,白糖,鸡精翻炒入味
-
步骤6/7
点击查看大图
快出锅时加入白醋(没有白醋就用陈醋代替,味道一样的,只是白醋炒粗来要好看些)快速翻炒搅拌充分挥发醋的酸味占满全部的藕片,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒入葱花。非常下饭下酒菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
炒藕片的相关分类
炒藕片的相关推荐
-
姜爆鸭
20146人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9525097人看过 -
#味达美年味小馆#清炒土豆胡萝卜丝
135948人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
629150人看过 -
泡椒蒜苔炒鸭胗
11673人看过 -
炒鸭胗
68127人看过 -
家庭版木须肉
63030人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
992164人看过 -
炒粉条
383898人看过 -
好鲜美❤️鲫鱼豆腐汤
137562人看过 -
芋儿烧鸡
130171人看过 -
泡椒鱿鱼
20822人看过