发海参
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海参冷水泡24小时，中间换一次水。用剪刀剪开肚子一定剪通透，只去掉白牙，冲洗干净，放锅里煮，开锅10分钟大火，20分钟小火，然后关火闷到自然凉，千万不要掀开锅盖。取出放盆里加纯净水放冰箱保鲜发泡2天，每天换次水，然后单个用干净小袋子加点纯净水冻起来，吃前提前拿出解冻。盆和剪刀一定要干净不能带油，手上也不能有化妆品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-27
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