家常小炒木须肉
超简单美味的家常版木须肉,这道菜是我家经常会做的菜,荤素搭配,黄瓜脆爽,木耳清肺润燥,搭配上鸡蛋和猪肉,真是美味有营养,搭配米饭一起吃,超级下饭菜。
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步骤1/12
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首先准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/12
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木耳用温水泡发,撕成小块,胡萝卜,黄瓜切菱形,姜切片,蒜切末备用
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步骤3/12
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猪里脊肉切片,放入半大勺料酒,1大勺玉米油,1小勺食盐,半大勺生抽酱油,1大勺淀粉,拌匀腌制15分钟
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步骤4/12
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调一个料汁:碗中加入1大勺蚝油,1大勺生抽酱油
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步骤5/12
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1小勺食盐,1大勺淀粉,半碗清水调匀
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步骤6/12
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鸡蛋磕入碗中打散,锅烧热加适量食用油,倒入鸡蛋液,煎熟后铲成鸡蛋块盛出
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步骤7/12
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锅中留底油,加入姜蒜炒香,下入猪肉片,翻炒变色
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步骤8/12
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加入胡萝卜片翻炒一会
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步骤9/12
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再放入木耳煸炒成熟,最后放入黄瓜片和鸡蛋,翻炒均匀
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步骤10/12
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最后倒入调好的饿料汁,翻炒均匀后大火收汁盛出
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步骤11/12
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成品图01
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最后一步
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成品图02
干木耳用温水泡发即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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