豌豆造型菠菜馒头
面食初学者，原来发酵面食也很简单，大人孩子都很喜欢！
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步骤1/14
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菠菜洗净，焯熟沥干
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步骤2/14
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用料理机打成菠菜泥
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步骤3/14
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碗中放酵母和糖，用半碗45度温水融化，分成两份。将面粉也分成两份，其中一份加入酵母水揉成白面团。另一份面粉加入菠菜汁和酵母水揉成菠菜面团。放入盆中盖上盖子发酵一个小时。
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步骤4/14
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一个小时以后就可以发酵至两倍大，发酵好的面团。
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步骤5/14
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面团揉一揉排净空气，擀剂子。一份剂子如图，一个菠菜剂子稍微大一点，搭配三个白面团揉成的小球。
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步骤6/14
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菠菜剂子擀成皮，不要擀的太大。
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步骤7/14
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对折
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步骤8/14
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用剪刀剪掉中间部分，剪掉的剂子可以重复使用。
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步骤9/14
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把小面团放入中间，捏好就可以了。
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步骤10/14
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豌豆馒头做好啦
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步骤11/14
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白面团多了一些，做了几个萝卜
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步骤12/14
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看着很漂亮呢
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步骤13/14
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放入蒸锅，盖上盖子二次发酵15分钟。开火蒸15分钟左右就熟了。
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最后一步
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出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-28
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