烫面馍馍
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步骤1/10
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这里弄的面粉是两人份的,用舀米量杯量了六下(量杯持平)烧开的水一点点倒进去,边倒边用筷子搅拌,面和软点,出来的馍软
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步骤2/10
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搅拌好的面稍微凉凉,不烫手再和面
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步骤3/10
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和好的面醒上十分钟,再揉就光滑了
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步骤4/10
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和好的面分成大小均等的面团(这里手上沾油,面不易沾手)
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步骤5/10
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将面团按扁,一个上面刷油,再将没刷油的面团放上
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步骤6/10
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两个放一起后擀开
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步骤7/10
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擀好就是这样的
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步骤8/10
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电饼铛刷油加热好后,放入面饼
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步骤9/10
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两个饼分开就说明馍好了
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最后一步
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成品卷菜,刷酱吃都可以
可以将两个面团放一块擀,也可以单独擀
和面的时候开水一次性不要倒太多,搅拌的时候慢点,小心被烫到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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