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家庭版芋儿鸡

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小胖妹洋叮叮

今天买了一只土鸡，因为我家的人比较少，所以准备一鸡两吃，一个芋儿鸡一个板栗鸡汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
姜片 4片
、
料酒 3勺
、
葱段 8段
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
冰糖 5颗
、
大蒜 5瓣
、
葱白 10段
、
干辣椒 10个
、
十三香 1勺
、
豆瓣酱 2勺
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
芋儿 700g
、
公鸡 1000g
烹饪步骤
小贴士

1、干辣椒要用剪刀剪开两半，不然下锅会蹦蹦的爆炸。 2、芋儿去皮后要用水用力洗，不让会有那种粘粘的东西。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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