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麻婆豆腐（简单易做）的做法

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麻婆豆腐（简单易做）

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我靠这道菜俘虏了众多小朋友粉儿哦简单到人人都会做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

老干妈牛肉酱（或郫县豆瓣酱也可） 2勺

、

葱姜蒜少许

、

盐 1/2勺

、

海鲜酱油（或者生抽） 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里放水，加少许盐烧开，把豆腐切小块入锅焯水2分钟，捞出沥水备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油，油热加入老干妈炒出红油，再放入葱姜蒜炒香
步骤3/6 点击查看大图
锅里放清水，煮开
步骤4/6 点击查看大图
水开放入焯好的豆腐块，同时加入盐，海鲜酱油，耗油，糖，鸡精开始炖豆腐
步骤5/6 点击查看大图
水剩不多时候，勾个芡，让豆腐每块儿都沾上汤汁
最后一步点击查看大图
出锅，撒着葱末就ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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