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(简单版)酱大骨的做法

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(简单版)酱大骨

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早上买了大腿骨，十五块一斤上面带了很多肉。本来想着炖汤的，后面想着孩子不怎么喜欢喝汤。但是家里又没有桂皮跟香叶了。就做了这个简单版的酱骨头，孩子放学回来进门就说好香的，味道还不错。今天就推介给大家试试看

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1小时以上 | 切墩(初级)

大腿骨头一个

、

味极鲜酱油三汤匙

、

料酒两汤匙

、

酱料 2汤勺

、

大葱一棵

、

姜几片

、

黄豆酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大腿骨提前用清水泡一下大概两个小时中间换三次水然后清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
清洗干净后，加入,生姜，葱，料酒，味极鲜，酱油，腌制半个多小越久越入味。(不用再加盐了，酱油，味极鲜，黄豆酱里面都有盐。)
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的骨头放入电压力锅中，不用加水。(会压出来很多汤)调制豆蹄筋。大概40分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
最后一步，压力锅的气压放完之后，出锅装盘可以了，放点香菜小葱啥的，应为家里没有了，我就没放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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