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应季菜-莲藕排骨汤的做法

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应季菜-莲藕排骨汤

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又到了吃藕的季节了。秋季养生，应季的莲藕搭配排骨，真的是清爽美味呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜排骨 500克

、

莲藕 1节

、

盐适量

、

葱段几段

、

生姜几片

、

八角 1个

、

花椒少许

、

桂圆干 1个

、

枸杞少许

、

红枣 1颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲藕去皮切块。其实用粉藕最好，淀粉含量高，吃起来糯糯的。但是没买到，脆藕也可。
步骤2/5 点击查看大图
葱段姜片大料备好
步骤3/5 点击查看大图
排骨凉水入锅焯水，除去血水浮沫，清洗干净。
步骤4/5 点击查看大图
所有材料放入高压锅，加适量盐。炖煮15分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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