潮汕蒸咸梅鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鱼去内脏清洗干净，在背上划花刀，撒一点薄盐涂抹均匀。咸梅2-3粒加上半勺汁挠碎，均匀铺在鱼的两面，姜丝均匀铺在鱼身，葱头放在盘底垫鱼，水滚后蒸8分钟。
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最后一步
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把剩下的葱切丝均匀铺在蒸好的鱼身上，热油淋上去就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-29
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