抹茶奶酪椰蓉月饼
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步骤1/11
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先做馅吧:糯米粉炒熟,放一旁待用
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步骤2/11
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牛奶,奶油奶酪,砂糖,黄油依次加入
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步骤3/11
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小火搅拌全部融化均匀
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步骤4/11
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加入椰蓉,蔓越莓,翻拌均匀
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步骤5/11
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倒入炒熟糯米粉,翻拌均匀
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步骤6/11
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加入鸡蛋,搅拌均匀
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步骤7/11
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冰箱冷藏保存
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步骤8/11
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接下来做饼皮:加入所有饼皮的材料翻拌均匀成面团,冰箱冷藏10分钟
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步骤9/11
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20g饼皮加30g馅包成圆球,压成月饼
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步骤10/11
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放入烤箱前 在生月饼皮上喷一层清水或者用刷,子刷也可以,烤箱提前预热10分钟 上管170C 下管150 ℃,20分钟 晾凉后可密封装袋保存 回油后会比刚做完更有食欲!
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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