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羊蝎子

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊脊骨适量

、

姜片适量

、

花椒适量

、

肉蔻适量

、

黄酒适量

、

小茴香适量

、

白芷适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.羊蝎子剁好下锅
步骤2/6 点击查看大图
2.慢慢撇沫子
步骤3/6 点击查看大图
3.用炖肉的汤，沏一碗花椒,盖上小碗备用
步骤4/6 点击查看大图
4.锅里加入姜片、一点黄酒、小茴香、白芷、肉蔻，接着炖
步骤5/6 点击查看大图
5.炖将近2小时差不多，加入一点盐，以及刚刚泡好的花椒水
最后一步点击查看大图
6.出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-29

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