腌韭花
刚腌的韭花出炉了，打开瓶盖，香味四溢，喝粥吃菜来一点，很美味，当然也可以打成酱做配料，好吃好好吃
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步骤1/9
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韭花选刚刚开的，摘洗干净，晾干，注意不要有水
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步骤2/9
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晾干后的样子
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步骤3/9
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花椒置炒锅中，均匀搅拌
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步骤4/9
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加少许盐，一起炒
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步骤5/9
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炒好的样子，花椒炒出香味即可
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步骤6/9
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拿硬质纸或塑料袋装进去，擀面杖压碎，尽量越碎越好
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步骤7/9
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继续压至粉末状
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步骤8/9
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干净瓶中摆一层韭花一层姜丝，一层花椒盐，拌匀，密封放冰箱即可
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最后一步
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腌好的样子，这是在冰箱一个多月后的样子，只要没辣味基本就腌过来了，一定要尝试啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-29
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