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香菇猪大蒸包

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还是一发面，比较省时间，儿子点餐吃蒸包，一技在手不用愁，想吃就做，老母亲的奉献精神。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 500克
、
酵母 5-8克
、
水或牛奶 260-280克
、
白糖 10克
、
猪油 10克
、
紫薯粉 1克
、
后腿肉 500克
、
香菇 300克
、
葱末 80-100克
、
姜末 20克
、
盐，味精，鸡精，胡椒粉，香油 少许
、
老抽 10-15克
、
生抽 15克
、
花椒粉或五香粉 2-3克
、
料油 35克
、
香油 10克
、
清水 100克
烹饪步骤
小贴士

面团揉匀后静止20分钟直接下剂子就可以，切记不用再去揉面，下剂子，擀皮忘了拍照了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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