中秋月饼【桃花酥】
-
步骤1/9
点击查看大图
油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
取一份油皮包入油酥,像包包子一样包起。
-
步骤3/9
点击查看大图
搓圆后的面团按扁,擀长呈牛舌状,卷起
-
步骤4/9
点击查看大图
卷成这样的长条状再盖上保鲜膜静置15分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
为了让酥皮层次更丰富,把刚才的小卷再擀开成牛舌状,然后卷起,盖上保鲜膜静置15分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
酥皮卷用筷子在中间一压,对折,按扁。然后擀成饺子皮一样裹住同样12等分好的红豆沙馅料。再按扁,用刀切出花瓣,再依次把每片花瓣轻轻挑起来向上翻折
-
步骤7/9
点击查看大图
再依次把每片花瓣轻轻捏起来
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱上下火预热10分钟后,把桃花酥放入中层,烤25分钟左右,就可以出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
也可以根据个人口味换成芋泥馅,枣泥馅等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
桃花酥的相关分类
桃花酥的相关推荐
-
用手抓饼做春天的桃花酥,要试一试,因为简单又好吃
11457人看过 -
桃花酥饼#令人羡慕的圣诞大餐#
155442人看过 -
桃花酪
63581人看过 -
桃花梨花水信玄饼
107221人看过 -
酥香可爱的桃花小饼干 | 一口一个春天的气息
1099759人看过 -
辣椒炒肉
97人看过 -
快手早餐|番茄鸡蛋面
48人看过 -
#山姆团圆宴#紧实鲜嫩,咸香浓郁~~鸡胸肉乳酪
864人看过 -
老醋花生
659人看过 -
苹果酱/苹果派
906人看过 -
外焦里嫩的香煎战斧小羊排(平底锅版)
614人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣板栗蒸鸡
5434人看过