甜而不腻～椰蓉面包
做了几次吐司，家里的大小朋友都吃腻了，这次换换口味，做了椰蓉面包。椰蓉面包口味偏甜，椰香扑鼻。 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
-
步骤1/15
点击查看大图
面团食材：高筋粉280克、鸡蛋1个、盐3克、纯牛奶100克、白砂糖50克、酵母3克、黄油40克。
-
步骤2/15
点击查看大图
把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入面包桶里。
-
步骤3/15
点击查看大图
开启揉面功能揉成面团，放入黄油继续揉面。
-
步骤4/15
点击查看大图
取一小团面团，揉至可以拉出薄膜即可。
-
步骤5/15
点击查看大图
将揉好的面团放至温暖处，发酵成2倍大。
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好的面团取出来排气，分成8个差不多大小的面团，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
用松弛面团的时间准备椰蓉馅食材，椰蓉、白砂糖、黄油、鸡蛋液。
-
步骤8/15
点击查看大图
将椰蓉、白砂糖、融化好的黄油、鸡蛋倒在一起搅拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
取一面团，用擀面杖擀开。
-
步骤10/15
点击查看大图
放入适量椰蓉馅，然后包起来，收口处捏紧，收口处朝下。
-
步骤11/15
点击查看大图
用擀面杖擀成牛舌状，用刀子划几刀。
-
步骤12/15
点击查看大图
然后像扭麻绳那样扭起来，接口捏紧朝下，防止散开。
-
步骤13/15
点击查看大图
放置温暖处发酵成两倍大，再刷上一层鸡蛋液。烤箱预热，150℃烤20分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
烤好后出炉放凉。
-
最后一步
点击查看大图
椰香扑鼻，松软美味，甜而不腻。
1.不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性倒进面粉里，分次加入，避免太黏太湿。
2. 接口处要捏紧，防止裂开。
3.不同品牌的烤箱，温度有所差异，请根据自家烤箱情况作调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-30
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
枣糕
2972090人看过 -
椰蓉面包
9568人看过 -
奶香椰蓉面包——手揉版
755364人看过 -
酥饼
34615人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#白糖芝麻酥饼
236385人看过 -
椰蓉面包
8026人看过 -
蜂蜜脆底小面包
146345人看过 -
面包机全麦土司面包
83381人看过 -
椰蓉面包
7243人看过 -
八寸戚风蛋糕
7386200人看过 -
小白也能做【奶香椰蓉面包】|元気汀
2643312人看过 -
椰蓉面包
51095人看过
