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中餐厅同款滋补汤：薏米瘦肉雪梨汤

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老话说“百病湿为首”，秋天如果不小心，可能一不小心就生病了。之前火热的综艺中餐厅里大厨林述巍做的薏米瘦肉雪梨汤，让人印象深刻，这个汤很适合秋天喝，清热解毒润肺、健脾祛湿养胃，一起来做一碗吧~~ 这次我用的是美的祛脂电压力锅HT5078PG，搭配专属的祛脂釜，可以在烹饪过程中祛脂增香，一键沥油，做出来的汤比平时炖汤更加清澈少油，非常适合健康饮食的理念。搭配【美的美居】APP还能实现预约定时和远程遥控，随时随地智能烹饪哟~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

雪梨 1个

、

薏米 80克

、

姜一小块

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备
步骤2/16 点击查看大图
薏米用水冲洗干净，沥干水分
步骤3/16 点击查看大图
葱摘洗干净，切葱花；姜去皮切片
步骤4/16 点击查看大图
瘦肉祛除筋膜，切成小块
步骤5/16 点击查看大图
冷水下锅焯水，撇除血沫
步骤6/16 点击查看大图
捞出后用流动水冲洗干净
步骤7/16 点击查看大图
在美的祛脂电压力锅HT5078PG中加入薏米和瘦肉块
步骤8/16 点击查看大图
加入2.5升热水，放入美的祛脂电压力锅HT5078PG的专属祛脂釜，最后撒上姜片
步骤9/16 点击查看大图
选择滋补汤模式，加热25分钟
步骤10/16 点击查看大图
有事需要外出的时候，可以选择预约烹饪，或者像我一样，保持美的祛脂电压力锅HT5078PG通电模式下，用【美的美居】APP远程遥控，智能烹饪
步骤11/16 点击查看大图
烹饪期间，将雪梨去皮切成跟肉差不多大小的小块
步骤12/16 点击查看大图
选择【开盖排气】功能，释放压力，加入雪梨
步骤13/16 点击查看大图
再加热15分钟
步骤14/16 点击查看大图
出锅盛盘
步骤15/16 点击查看大图
撒盐和葱花调味
最后一步点击查看大图
非常适合秋天喝的养生汤，一起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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