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小鸡炖蘑菇

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烟火小厨

一路向北走了十五天，到达了中国最北点乌苏里浅滩。回来的时候，行李箱满满的全是一路买回的各种蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北的家常菜，今天就做个在旅行的途中学来菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
泡发蘑菇 1碗
、
红薯粉条 1大把
、
大蒜 4瓣
、
大葱 半棵
、
姜 1块
、
八角 2颗
、
干红辣椒 4个
、
油 少许
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

炖鸡的时候一次加足水。 鸡肉熟了再放粉条，避免粉条炖的太烂。 起锅前品尝一下，酱油品牌不同，咸度不一样，按口味放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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