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琪食 | 大丰收

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周乐琪567琪琪

大丰收，其实是东北版“炖排骨”。苞米（玉米）、萝卜、土豆、茄子等和排骨一起“乱炖”，味道好的超乎你想象！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 800克
、
土豆 2个
、
豆角 500克
、
玉米 2根
、
茄子 1个
、
西红柿 1.5个
、
胡萝卜 1根
、
料酒 适量
、
姜片 4-5片
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.在放入高压锅之前，可以将排骨及各食材过一遍油。 2.水可以适当没过食材，等多做几次以后，可以少加水，让开锅时，恰好食材吸收所有汤汁是最好的，不过一开始掌握不好，容易烧干锅！等熟练了掌握好度之后再尝试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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