云南清真牛肉米线
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉冷水下锅加料酒20克煮出沫沫
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出来洗干净
-
步骤3/11
点击查看大图
调料,我们家有小朋友,没放香辣酱,能吃辣的最好不要省略,我用的辣椒也是不辣的!有辣味才更好吃!
-
步骤4/11
点击查看大图
锅烧热倒入油放入姜八角,花椒,辣椒,桂皮炒香
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入牛肉冰糖,炒至冰糖融化
-
步骤6/11
点击查看大图
加入调料翻炒一分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
加入适量水煮软,我用的高压锅,上汽后小火炖35-40分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
米线,要是没有湿米线的,用干米线,提前泡软
-
步骤9/11
点击查看大图
水烧开放入米线烫热即可
-
步骤10/11
点击查看大图
然后捞出来,加入牛肉,烫,香菜韭菜香葱,这三样根据个人爱好加,再加入酸菜即可,酸菜当地用盖菜腌的,没有其他的酸菜也可以!
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!云南当地米线的吃法多样化,凉米线,小锅米线,砂锅臭豆腐米线,焖肉米线,炸酱米线,过桥米线等等等等,牛肉米线在当地是清真口味!当地每年3-4月开始过米线节,除了吃米线还有各种美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的其他做法
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关分类
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6829230人看过 -
低卡减脂餐!清爽可口的凉拌黄瓜虾球
194703人看过 -
炸酱面
50020280人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3761422人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
400891人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3126404人看过 -
云南百花宴@(米线)宴~金雀花三鲜米线
147834人看过 -
老坛酸菜米线#我要上首页挑战家常菜#
2240331人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
210666人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9079825人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1644325人看过 -
#下饭红烧菜#俪姐早餐之红烧牛肉米线
166346人看过