香辣美味的炒柚子皮
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剥掉的柚子皮不要扔掉，用来炒了吃也很好吃哦，今天给大家分享一下炒柚子皮的做法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把柚子皮切成片，锅中烧开水，柚子皮倒进去煮至透明，然后倒出来用清水多洗几遍，洗的时候用收多碾几下，洗掉黄水去除苦涩味。
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步骤2/3
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洗好的柚子皮挤干水份，大蒜，生姜和小米椒切碎，锅中烧热油，倒入豆豉，生姜蒜末和小米椒炒香，然后倒入柚子皮翻炒。
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最后一步
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翻炒均匀后放入盐和生抽，再次翻炒均匀，炒好后撒上葱花就可以出锅啦。
小贴士
我这个柚子皮比较大，用了一半炒了一盘，小点的柚子皮就用一整个，柚子皮非常吸油，炒的时候一定要多放点油哦，不然不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-02
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