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百吃不腻的意大利面的做法

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百吃不腻的意大利面

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中餐吃腻了，换顿西餐，大人小孩都爱吃的意大利面！难得有空，下下厨，修身养性！

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10分钟左右

螺旋面 400G

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

黑胡椒粉少许

、

罗勒适量

、

西红柿 3个

、

肉（爆香用）少许

、

番茄酱适量

、

胡萝卜丁适量

、

玉米粒适量

、

虾仁适量

、

新鲜的鱼汤适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1，西红柿在锅里去皮，切小块。玉米粒，西兰花、虾仁捞出备用。2，五花肉切丁，油锅爆香，盛到盘子备用。3，油热时加把西红柿全部放进去，适量加点盐、白糖，大火翻炒，加点玉米粒和番茄酱，放入黑胡椒粉和罗勒。4，倒入肉末丁和虾仁，稍微翻炒收汁就可以关火。自制意大利面的灵魂酱料就做好了。5，螺旋面用热水煮3-4分钟即可捞出，放入凉白开里浸泡，让面Q弹。6，鱼汤加点姜片去腥在锅中煮沸，加入螺旋面中火煮3-5分钟，注意搅拌，免得粘锅烧焦。（注意火候和时间，避免面的口感太烂）7，面收汁后关火，把灵魂酱料跟面充分拌匀即可食用。8，西兰花（或者甜椒，火腿）都可以随意添加。
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佐料可随意添加。

小贴士

孩子比较挑食，所以我用鱼汤代替清水煮面，这样营养又美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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