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蔓越莓奶酥的做法

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蔓越莓奶酥

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酥、香、酸甜口感的奶酥，不管是提子干还是蔓越莓干都是一样的令人惊喜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 90克

、

蛋黄 3个

、

糖粉 70克

、

低筋面粉 195克

、

奶粉 12克

、

蔓越莓干 60克

、

蛋黄（刷表面） 1

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把糖粉加入到软化的黄油中。
步骤2/13 点击查看大图
打发颜色变浅，蓬松，至羽花状。
步骤3/13 点击查看大图
分次加入蛋黄，打发融合。
步骤4/13 点击查看大图
每次打发至完全融合之后，再加入下一个。
步骤5/13 点击查看大图
加入低粉和蔓越莓干。
步骤6/13 点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉。
步骤7/13 点击查看大图
整成长条状。
步骤8/13 点击查看大图
擀成0.8cm的厚片。
步骤9/13 点击查看大图
切成小块。
步骤10/13 点击查看大图
刷上蛋液。
步骤11/13 点击查看大图
把烤盘放入预热好的烤箱，置烤箱中下层。
步骤12/13 点击查看大图
温度设上下火185度，17分钟。
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

烤箱温度仅供参考，可以根据烤箱实际温度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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